Graduada em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá, mestrado na área de produção animal e Zootecnia da UNESP – Botucatu, com experiência em segurança alimentar, sistema HACCP e todo processo de abate, fabricação e processamento de suínos, carneiros e
bovinos. Trabalhou em grandes laboratórios como o Laboratório de carne da Auburn University (EUA).