Frigol – a I.A. a favor da produção frigorífica

Com a alta competitividade do mercado é preciso se apropriar das novas tecnologias para não ficar para trás. Um exemplo de inovação é a Frigol, primeira indústria frigorífica nacional a utilizar inteligência artificial para a classificação das carcaças bovinas e tecnologia blockchain para a rastreabilidade dos bovinos abatidos.

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Blockchain e Agricultura: Projetos que buscam melhorar o setor

De onde vem a comida e para onde ela está indo? Talvez algumas questões não tenham solução, mas outras têm, apesar de estarem escondidas em algum papel em um escritório que ninguém conhece. A agricultura é um exemplo claro deste último, onde agricultores, processadores, transportadores, distribuidores e varejistas geram continuamente uma grande quantidade de informações, mas…

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