Segurança alimentar

REVOLUCIONE O AGRO.
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3
maio

Pasto digital, vaca feliz, carne ‘verde’: startups da pecuária querem mitigar aquecimento global [ESTADÃO]

Ecotrace no Estadão, publicado em 18 de abril de 2024. Leia a matéria na íntegra no PDF.   Foco de empresas de tecnologia é reduzir emissões de gases de efeito estufa da agropecuária, enquanto eficiência na produção cresce. Responsável por 25% do Produto InternoBruto (PIB) do Brasil, a agropecuária tem uma grande missão: aderir em peso à descarbonização. Em 2022, o setor manteve-se como o segundo maior emissor de gases de efeito estufa no Brasil, correspondendo a 26% dos lançamentos totais no

13
nov

Inovação tecnológica torna mais transparente o rastreio das proteínas Halal [Surgiu]

EcoTrace na Surgiu, publicado em 27 de outubro de 2023.   Halal é uma palavra árabe que significa lícito ou permitido. De acordo com o sistema de leis islâmico, chamado de sharia, somente alimentos que seguem algumas “regras” são permitidos por Deus. O Brasil é hoje um dos maiores produtores e o maior exportador global de proteínas Halal. Visando aprimorar esse mercado, a startup brasileira Ecohalal desenvolveu uma tecnologia para aplicar o blockchain, IA e visão computacional ao processo de certificação halal.

10
nov

Startup brasileira leva inteligência artificial para o rastreio de proteína halal [Planeta campo]

Ecotrace no Planeta Campo, publicado em 28 de outubro de 2023. Faça o download dessa matéria em PDF.   A startup tem o objetivo de tornar todo o processo produtivo da proteína animal com certificação halal completamente transparente A startup brasileira Ecohalal inovou ao aplicar a tecnologia das criptomoedas no processo de produção do ancestral e rigoroso sistema nutricional halal – um mercado que importou US$ 200 bilhões em 2021, de acordo com o State of the Global Islamic Economy Report

10
nov

Marrocos pode aderir à aduana digital brasileira [Diário Carioca]

EcoTrace no Diário Carioca, publicado em 24 de outubro de 2023. Faça download dessa matéria em PDF.   As tratativas entre a entidade e o governo do Marrocos foram confirmadas pelo diretor de inovação da Câmara Árabe, Marcos Bulgarelli, em entrevista no Global Halal Brazil Business Forum.   A Câmara de Comércio Árabe-Brasileira disse estar em tratativas com o Marrocos para a adesão do país à aduana digital da entidade conhecida como Easy Trade, já em uso pela Jordânia e em processo de

11
out

Segurança Alimentar: Rastreabilidade e seus benefícios

A pandemia do Coronavírus, gerou impactos imediatos e críticos para os supermercados e os agricultores. Os consumidores se prepararam para o isolamento social, comprando alimentos básicos em grandes quantidades, esvaziando as prateleiras dos supermercados. No Brasil, a agricultura familiar foi a que mais sofreu pela perda de espaço de venda e parte da produção estragando antes da colheita. Com a demanda crescente de alimentos básicos, houve um aumento considerável no faturamento de supermercados e hipermercados, deixando as indústrias

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