Uniformidade de Lotes de Aves: Como a Inteligência Artificial Pode Transformar a Eficiência nos Frigoríficos
A uniformidade dos lotes de aves é um fator estratégico para a produtividade e rentabilidade dos frigoríficos. Diferenças acentuadas no peso e tamanho das carcaças impactam diretamente a padronização dos cortes, o desempenho das máquinas, o bem-estar animal e até a comercialização dos produtos — especialmente no caso de frangos inteiros. Mas a boa notícia […]