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Câmara Árabe lança plano piloto em rastreabilidade de halal [ANBA]

Instituição começará a tocar projeto voltado à rastreabilidade da cadeia produtiva e logística de produtos halal. Ferramenta fará parte da Plataforma Ellos e foi foco de acordo assinado no fórum GHB.   EcoTrace na ANBA, publicado em 24 de outubro de 2023. Faça download dessa matéria em PDF. A Câmara Árabe, por meio do seu […]

Frigol – a I.A. a favor da produção frigorífica

Com a alta competitividade do mercado é preciso se apropriar das novas tecnologias para não ficar para trás. Um exemplo de inovação é a Frigol, primeira indústria frigorífica nacional a utilizar inteligência artificial para a classificação das carcaças bovinas e tecnologia blockchain para a rastreabilidade dos bovinos abatidos.