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EcoTrace na Surgiu, publicado em 27 de outubro de 2023. Halal é uma palavra árabe que significa lícito ou permitido. De acordo com o sistema de leis islâmico, chamado de sharia, somente alimentos que seguem algumas “regras” são permitidos por Deus. O Brasil é hoje um dos maiores produtores e o maior exportador global de proteínas Halal. Visando aprimorar esse mercado, a startup brasileira Ecohalal desenvolveu uma tecnologia para aplicar o blockchain, IA e visão computacional ao processo de certificação halal.
