Segurança Alimentar: Rastreabilidade e seus benefícios
![](https://ecotrace.info/wp-content/uploads/2021/10/foto-1-600x600.jpg)
A pandemia do Coronavírus, gerou impactos imediatos e críticos para os supermercados e os agricultores. Os consumidores se prepararam para o isolamento social, comprando alimentos básicos em grandes quantidades, esvaziando as prateleiras dos supermercados. No Brasil, a agricultura familiar foi a que mais sofreu pela perda de espaço de venda e parte da produção estragando […]
Frigol – a I.A. a favor da produção frigorífica
![](https://ecotrace.info/wp-content/uploads/2020/01/Banner-Bovino-1024x342-1.jpg)
Com a alta competitividade do mercado é preciso se apropriar das novas tecnologias para não ficar para trás. Um exemplo de inovação é a Frigol, primeira indústria frigorífica nacional a utilizar inteligência artificial para a classificação das carcaças bovinas e tecnologia blockchain para a rastreabilidade dos bovinos abatidos.