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Segurança Alimentar: Rastreabilidade e seus benefícios

A pandemia do Coronavírus, gerou impactos imediatos e críticos para os supermercados e os agricultores. Os consumidores se prepararam para o isolamento social, comprando alimentos básicos em grandes quantidades, esvaziando as prateleiras dos supermercados. No Brasil, a agricultura familiar foi a que mais sofreu pela perda de espaço de venda e parte da produção estragando […]

Rastreabilidade de Alimentos – entenda como funciona

Rastreabilidade de Alimentos

Rastreabilidade de Alimentos – entenda como funciona. É importante existir um processo eficiente e transparente para poder rastrear o caminho do produto desde a fabricação até o usuário final. O rastreamento de alimentos nos permite ver cada etapa de sua jornada e fornece informações para fazer as correções necessárias e para fornecer informações, tais como: […]