O produtor rural que trabalha com pecuária brasileira de corte tem muito a comemorar. Embora o ano de 2020 tenha registrado queda significativa no consumo interno de carne bovina, o aumento das exportações e do valor do dólar perante o real permitiu aos pecuaristas, mais uma vez, serem peça fundamental do PIB nacional.
As exportações de carne bovina alcançaram as 2,2 milhões de tonelada – aumento de 7,5% em comparação a 2019 – com faturamento de R$ 8,4 bilhões em 2020 – aumento de 10,5% em comparação ao faturamento do ano anterior. Os excelentes resultados obtidos mesmo diante de todas as dificuldades impostas pela pandemia escancaram a resiliência do setor.
Resiliência essa que será fundamental para enfrentar a próxima década. Projeções a respeito do mercado da carne bovina do Brasil 2029/2030 realizada por pesquisadores do Centro de Inteligência de Carne Bovina (CINI-Embrapa), apontam que em 2029 o Brasil terá se tornando o maior exportador de carne bovina do mundo, respondendo por 28,7% do volume total.
Para que esse cenário se concretize, contudo, será preciso que o setor de um novo salto de produtividade ao mesmo tempo em que enfrentará desafios como as mudanças climáticas, a maior pressão interna e externa por sustentabilidade, além das tradicionais jabuticabas político-jurídicas que criam instabilidade no país.
Pecuária: o futuro é brasileiro
O Brasil é o país do futuro. Com certeza você já deve ter ouvido essa expressão e se perguntado que futuro é esse que nunca chega. A ótima notícia é que essa profecia contemporânea parece que nunca esteve tão perto de se concretizar graças ao nosso agronegócio.
O crescimento populacional mundial vem pressionando a demanda por alimentos. Embora ainda produzamos alimentos em quantidade suficiente, dados da FAO-ONU mostram que até 2050 a produção agrícola mundial precisa aumentar em 61% para que seja possível garantir alimentação para todos.
Esse cenário é promissor para o Brasil, que fez da agropecuária a sua vocação. Hoje o agronegócio é o principal setor de nossa economia e vem dando seguidas mostras da sua capacidade se manter competitivo e atualizado. Não à toa, cada vez mais nossos produtos agrícolas são demandados pelo mercado externo.
É no Brasil que muitos confiam para que o mundo consiga se alimentar no futuro breve, o que nos coloca em posição privilegiada. Um bom exemplo disso é que a projeção sobre o mercado da carne realizada pelo CINI coloca o país como principal exportador de carne bovina do mundo em 2029.
Sim, nunca estivemos tão próximos de alcançar o desejado futuro e finalmente fazer esse país alcançar a sua potência. Mas para que isso ocorra é preciso começar a se preparar desde já para os desafios porvir.
Tecnologia blockchain, Internet das Coisas, Machine Learning… A Pecuária 4.0
Entre os desafios reservados para o agronegócio no Brasil na próxima década a necessidade de aumentar a produção sem expansão da área utilizada é sem dúvidas um dos maiores. Para ver a produtividade crescer na fazenda o investimento em tecnologia é essencial.
Nos últimos anos testemunhamos a expansão significativa das inovações tecnológicas voltadas à produção rural. Com a prometida chegada do 5G a participação dessas soluções na produção de alimentos tende a ser mais presente, como por exemplo, o uso da tecnologia blockchain para rastreabilidade no agronegócio.
Graças as suas características a tecnologia blockchain é hoje a solução ideal para aplicação da rastreabilidade no agronegócio. No bloco de dados nenhuma informação se perde, qualquer inserção ou alteração ficam registradas sem possibilidades de serem delatadas em definitivo.
Na prática isso significa que a rastreabilidade utilizando a tecnologia blockchain é muito mais segura e confiável, permitindo a propriedade comprovar suas boas práticas e assim conquistar certificações e abrir portas no mercado externo. Mas não só isso. Os dados inseridos nos bloco de dados são uma importante ferramenta de gestão.
Através da análise das informações registradas na tecnologia blockchain é possível ter maior clareza sobre os processos, permitindo assim que o produtor rural tome decisões mais assertivas para reduzir seus custos, assim como para aumentar a produtividade e qualidade na fazenda.
O futuro da pecuária brasileira é promissor. Não confiemos, porém, plenamente em projeções, assumindo o protagonismo para que elas se concretizem. Invista em inovação e tecnologia e seja parte ativa desse sucesso! Até a próxima!
